يعد التميس بالجبن من الأكلات السعودية اللذيذة والمعروفة لدي السعوديين حيث يتم تناولها على وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب، كما تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الجبن والدقيق ومكونات آخرى، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة تحضير التميس بالجبن بطعم لذيذ في المنزل.
مقادير عمل التميس بالجبن
يحتوي التميس بالجبن على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الماء الدافئ.
- سمسم حسب الرغبة.
- ٢ كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- جبن الشيدر حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- رشة من الملح.
طريقة عمل التميس السعودي
لتحضير التميس السعودي بطعم مختلف يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- نحضر الماء الدافئ ونقوم بإذابة الخميرة ونتركها حتى تتفاعل لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
- بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونقوم بإضافة الدقيق والملح والزيت ونقلبهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة السكر والحليب مع التقليب، بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الخميرة مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- بعد ذلك نغطي العجين ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة كاملة حتى تخمر.
- ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرتين صغيرتين ونفردهما على سطح مرشوش بالدقيق.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الجبن إلى العجين ونعجنها مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- ثم نفرد العجين مرة آخرى ثم وضعها بصينية فرن مدهونة بالزيت، ثم ندهنها بالزبدة.
- بعد ذلك ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة تقريبا حتى ينضج.
- ثم نخرجها ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم بجانب كوب من الشاي.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى تميس بالجبن بطعم مميز ومختلف من المطبخ السعودي لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
التعليقات